Aprender a cocinar implica más que simplemente seguir recetas. Para convertirte en una excelente cocinera, debes dominar desde la selección de ingredientes hasta la presentación final de los platos. Aquí te ofrecemos algunos consejos esenciales para trabajar con carne:

Selección de Ingredientes: Elige carne fresca con un color rojo brillante, una textura firme y un aroma fresco y agradable. Evita la carne marinada, ya que puede contener aditivos que alteran su sabor, prolongan su conservación y afectan su textura.

Preparación de la Carne: Deja la carne a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de cocinarla. Esto asegura una cocción uniforme y mejora el resultado final de tus platos.

Para más información sobre cómo elegir y preparar carne fresca, consulta nuestra guía detallada sobre la carne.